Antigüedad:
En la antigüedad, los soldados romanos llevaban consigo una ración conocida como "panis militaris", que consistía en pan seco y sal. Este tipo de ración era ligera, duradera y podía ser consumida sin necesidad de cocinar. Similarmente, los soldados griegos también llevaban raciones compuestas principalmente de pan y queso.
Edad Media:
Durante la Edad Media, las raciones militares se basaban en alimentos secos y salados, como el tocino, el queso y el pan. Estos alimentos podían ser almacenados durante largos períodos de tiempo sin deteriorarse. Además, se añadían otros alimentos como carne seca, frutas secas y legumbres, que proporcionaban una fuente adicional de energía.
Época de los Descubrimientos:
Durante los siglos XV y XVI, con los viajes de exploración y conquista, las raciones militares tuvieron que adaptarse a las expediciones marítimas de larga duración. Los marineros y soldados a bordo de los barcos consumían alimentos enlatados, como carne y pescado en conserva, así como galletas duras llamadas "galletas de barco" o "galletas de viaje". Estas galletas, hechas de harina, agua y sal, eran altamente resistentes a la humedad y podían almacenarse durante mucho tiempo.
Siglo XIX:
Durante el siglo XIX, con el avance de la tecnología, se introdujeron mejoras en las raciones militares. Surgieron las primeras raciones enlatadas, que proporcionaban a los soldados alimentos más variados y mejor conservados. Estas raciones enlatadas incluían carne, sopa, frutas y verduras. Sin embargo, el proceso de enlatado todavía no era perfecto y a menudo se presentaban problemas de deterioro y mal sabor.
Siglo XX:
En el siglo XX, especialmente durante las dos guerras mundiales, se produjeron grandes avances en el desarrollo de las raciones militares. Se introdujeron raciones deshidratadas, que eran más ligeras y fáciles de transportar. Además, se mejoró la variedad y calidad de los alimentos incluidos en las raciones, con la inclusión de chocolates, galletas, café instantáneo, cigarrillos y otros elementos que proporcionaban un pequeño consuelo moral a los soldados en medio del conflicto.
Actualidad:
En la actualidad, las raciones militares han evolucionado aún más. Se han realizado avances significativos en términos de nutrición, calidad de los alimentos y métodos de conservación. Las raciones modernas se diseñan teniendo en cuenta los requisitos nutricionales específicos de los soldados, proporcionando una dieta equilibrada y suficiente para mantener su salud y rendimiento óptimos en el campo de batalla.
Conclusión:
Las raciones militares han experimentado una evolución notable a lo largo de la historia, pasando de simples provisiones de pan y queso a comidas completas y equilibradas. Estos avances reflejan la importancia de la nutrición adecuada en el rendimiento y la supervivencia de los soldados en el campo de batalla.
SEGUIRA....